「 野菜 」 一覧

目にしみるアノ成分が超優秀!玉ねぎに含まれる栄養や効能って?

玉ねぎについて カレーに肉じゃが、グラタンに親子丼など、食卓に並ぶ様々な料理に欠 ...

熱にも強い「ナスニン」が凄い!なすに含まれる栄養や効能って?

なすについて 焼きなすや天ぷら、漬け物など、和食に多く使われる「なす」。日本人が ...

美肌や動脈硬化に効果あり!レタスに含まれる栄養素や効能とは?

レタスについて ハンバーガーやサラダなど、ジャンクフードから健康食品まで多岐にわ ...

イソチオシアネート?これが国民病予防に!キャベツの栄養素や効能とは?

キャベツについて 野菜炒めやロールキャベツなど、すべての野菜の中で1~2位を争う ...

「リコピン」ってそんなに凄かったの?トマトに含まれる栄養素や効能とは?

トマトについて 「夏の暑い日は冷えたトマトにかぶりつく。」そんな光景が目に浮かぶ ...

人参に含まれるβカロテンが凄かった!にんじんの栄養素や効能とは?

にんじんについて 「いっぽんで~もにんじん♫」と、歌になるほど誰もが知るメジャー ...

女性必見!アンチエイジングにも効果あり?ブロッコリーの栄養素や効能って?

ブロッコリーについて その緑々しい見た目から、とっても体に良さそうなブロッコリー ...