「 栄養素 」 一覧

ざるにのったコールラビ

コールラビに含まれる栄養素や効能とは？

2018/06/21   野菜の種類 , , ,

コールラビについて サラダやピクルス、煮物にしても美味しい「コールラビ」。生では ...

ざるに乗ったうど

うどに含まれる栄養素や効能とは？

2018/06/19   野菜の種類 , , ,

うどについて シャキシャキっとした食感と、鼻に抜ける独特の香り、ほんのり感じる苦 ...

わらびに含まれる栄養素や効能とは？

2018/02/09   野菜の種類 , , ,

わらびについて 春になると旬を迎える山菜の中でも、特に人気の高い「わらび」。 山 ...

リラックスや骨粗しょう症に効果あり！バジルに含まれる栄養素や効能とは？

2016/12/17   野菜の種類 , , ,

バジルについて パスタやピザなど、イタリア料理に欠かせない野菜のひとつ「バジル」 ...

食中毒の予防に最適！ホースラディッシュ（西洋わさび・山わさび）に含まれる栄養や効能とは？

2016/10/12   野菜の種類 , , , , ,

ホースラディッシュについて ローストビーフに添えられる薬味として有名な「ホースラ ...

抗酸化作用や自律神経を整える効果も！春菊に含まれる栄養や効能とは？

2016/10/10   野菜の種類 , , ,

春菊について すき焼きやお浸しなど、おもに和食料理の食材として取り扱われている「 ...

身体や頭を働かせたいときに効果的！？ユリ根に含まれる栄養素や効能とは？

2016/10/06   野菜の種類 , , ,

ユリ根について 茶わん蒸しや和え物など、おもに和食料理として食べられることが多い ...

抗酸化作用や毛細血管の強化に効果あり！パプリカに含まれる栄養素や効能とは？

2016/09/26   野菜の種類 , , ,

パプリカについて サラダから炒め物まで、どんな料理でも見た目をパッと鮮やかに彩っ ...

風邪や骨粗しょう症の予防に効果あり！？チンゲン菜に含まれる栄養素や効能とは？

2016/09/25   野菜の種類 , , ,

チンゲン菜について 野菜炒めやスープをはじめ、主に中華料理で使われることが多い「 ...

女性必見！香り成分「アルファピネン」が凄かった！みょうがに含まれる栄養素や効能とは？

2016/09/23   野菜の種類 , , ,

みょうがについて 冷や奴やそうめん、鰹のたたきなど、薬味として欠かせない「みょう ...

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